Contenidos

1. MODELOS CARACTERÍSTICOS DE ORGANIZACIÓN DE LA PRESTACIÓN DE
LOS SERVICIOS: DESCRIPCIÓN Y COMPARACIÓN.
2. ORGANIZACIÓN DE LOS ESPACIOS FÍSICOS DE LAS ZONAS DE PISOS,
ÁREAS PÚBLICAS, LAVANDERÍA Y LENCERÍA: HABITACIONES DE CLIENTES.
ZONAS NOBLES. ZONAS DE SERVICIO. OFFICES DE PISOS, LAVANDERÍA Y
LENCERÍA. PROPUESTA DE UBICACIÓN Y DISTRIBUCIÓN EN PLANTA DE
MOBILIARIO.
3. PROCESOS CARACTERÍSTICOS DEL DEPARTAMENTO DE PISOS: DESCRIPCIÓN,
DISEÑO Y ELECCIÓN. ANÁLISIS DE INFORMACIÓN DE PROCESOS DE
SERVICIOS PROPIOS DEL DEPARTAMENTO. FLUJO DE MATERIAS PRIMAS,
ROPA Y LENCERÍA.
4. MÉTODOS DE TRABAJO: LA PLANIFICACIÓN DEL TRABAJO. MÉTODOS DE
MEJORA DE LA PRODUCCIÓN.
5. MÉTODOS DE MEDICIÓN DE LA ACTIVIDAD PRODUCTIVA:

5.1. Medición de tiempos: cronometraje.
5.2. Métodos basados en la ergonomía.
5.3. Métodos basados en la experiencia.
5.4. Estimación y asignación de tiempos.

6. ELABORACIÓN DE PLANES DE TRABAJO DEL DEPARTAMENTO DE PISOS.
7. ESTIMACIÓN DE NECESIDADES DE RECURSOS HUMANOS Y MATERIALES.
8. CONFECCIÓN DE HORARIOS Y TURNOS DE TRABAJO.
9. ORGANIZACIÓN Y DISTRIBUCIÓN DE LAS TAREAS.
10. NORMAS DE CONTROL DE: AVERÍAS, OBJETOS OLVIDADOS, HABITACIONES,
EMPLEO DE MATERIALES Y PRODUCTOS Y OTROS ASPECTOS.